09. & 10.09.2018 CHEFS®EVOLUTION ZWOLLE

Georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer in samenwerking met het Team PORT CULINAIRE Thomas en Carola Ruhl
 

 

Stars van de CHEFS®EVOLUTION 2018

Zondag 9 september 2018

Jonnie Boer, De Librije ★★★ Zwolle, Nederland, No. 34 / 50 Best 2017
Jordi Roca, El Celler de Can Roca ★★★ Gerona, Spanje, No. 3 / 50 Best 2017
Ángel León, Aponiente ★★★ Cádiz, El Puerto de Santa Maria
Mitsuharu Tsumura, Maido, Lima, Peru, No. 8 / 50 Best 2017, No. 1 / 50 Best Latin America 2017

 

Maandag 10 september 2018

Paul Pairet, Ultraviolet ★★★ Shanghai, China, No. 8 / 50 Best of Asia, No. 41 / 50 Best 2017
Poul Andrias Ziska, KOKS ★ Tórshavn, Faeroe Islands, „Best Nordic Restaurant“
Stefan Wiesner, Rössli ★ Escholzmatt, Zwitserland
Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Mautern, Austria
The young Berlin Avant-Garde: Sebastian Frank, Horváth ★★, Micha Schäfer & Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig ★, Andreas Rieger & Ivo Ebert, Einsunternull ★, Allemaal uit Berlijn, Duitsland

Programmawijzigingen voorbehouden.
 


 

CHEFS®EVOLUTION 2016


Voor meer informatie, zie Archief

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2014


Voor meer informatie, zie Archief

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2012


Voor meer informatie, zie Archief