09. & 10.09.2018 CHEFS®EVOLUTION ZWOLLE

Organisiert von Jonnie & Thérèse Boer in Kooperation mit dem Team PORT CULINAIRE Thomas und Carola Ruhl
 

 

Stars der CHEFS®EVOLUTION 2018

Sonntag, 9. September 2018

Jonnie Boer, De Librije ★★★ Zwolle, Niederlande, No. 34 / 50 Best 2017
Jordi Roca, El Celler de Can Roca ★★★ Girona, Spanien, No. 3 / 50 Best 2017
Ángel León, Aponiente ★★★ Cádiz, El Puerto de Santa Maria
Mitsuharu Tsumura, Maido, Lima, Peru, No. 8 / 50 Best 2017, No. 1 / 50 Best Latin America 2017

 

Montag, 10. September 2018

Paul Pairet, Ultraviolet ★★★ Shanghai, China, No. 8 / 50 Best of Asia, No. 41 / 50 Best 2017
Poul Andrias Ziska, KOKS ★ Tórshavn, Färöer-Inseln, „Best Nordic Restaurant“
Stefan Wiesner, Rössli ★ Echolzmatt, Schweiz
Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Mautern, Österreich
Die junge Berliner Avantgarde: Sebastian Frank, Horváth ★★, Micha Schäfer & Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig ★, Andreas Rieger & Ivo Ebert, Einsunternull ★, Berlin, Deutschland

Programmänderungen vorbehalten.
 


 

CHEFS®EVOLUTION 2016


Für mehr Informationen siehe Archiv

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2014


Für mehr Informationen siehe Archiv

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2012


Für mehr Informationen siehe Archiv